Składniki:
- pół kg mielonego mięsa wołowego-wieprzowego
- 1 drobno pokrojona cebula
- 2 łyżki masła
- 1 jajko
- 1 bułka kajzerka
- mleko
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
- Bułkę namaczamy w mleku, mielimy w maszynce do mięsa lub blendujemy
- Cebulę podsmażamy na rozgrzanym maśle
- Składniki dokładnie mieszamy, doprawiamy, wyrabiamy, jak ciasto
- Formujemy kotlety, najlepiej najpierw uformować kulkę, a potem ładnie ją spłaszczyć
- Smażymy na rumiany kolor ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz